从啤酒作坊到世界500强：揭秘德国企业经济学的百年演进在慕尼黑工业大学的一间阶梯教室内,经济史教授正用全息投影展示着1898年巴伐利亚商学院的课程表，那些泛黄的羊皮纸上，"工厂会计实务"与"啤酒生产管理"课程赫然在目——这正是BWL（Betriebswirtschaftslehre）专业最早的雏形，这个起源于德……