在杭州近郊的龙坞茶村,65岁的李嫂每天凌晨4点准时摘下后院莴笋最嫩的三片叶子，这些脆生生带着露水的叶片，配合自制的米酒糟和野生茶籽油，最终变成餐桌上那碟透绿如玉的凉拌莴笋尖，这道无需任何调味的时令菜，每年吸引近千名都市食客专程驾车前来品尝——这正是当下轻策农家菜热潮的典型缩影，这个源自东方传统农业文明的新饮食流……