熔鳞鲶鱼是什么鱼？这种鱼好吃吗？怎么做好吃？

今儿个咱来整点不一样的，挑战一下地狱厨房的美味——熔鳞鲶鱼！听这名字就带劲儿，是不是？之前我压根儿不知道这玩意还能吃，更别提怎么做。心血来潮想试试，结果还真让我给折腾出来！

先说说这鱼在哪儿弄到的。别的地方我不知道，反正我是在地底下发现的，那地方到处都是岩浆，热得我汗流浃背的。找到一个看起来还算大的岩浆池，我就开始在那儿钓鱼。提醒大家伙儿一句，这地方可不是闹着玩的，一个不小心就得“熟透”！

• 第一步，你得有耐心！这鱼可不是那么容易上钩的，我在那儿蹲老半天，就差没睡着，才终于等到一条。鱼圈是有限的，等鱼圈刷新等的我真是花都谢！

准备开干！

钓上来之后，我发现这鱼跟普通鲶鱼长得差不多，就是身上滑溜溜的，黏糊糊的，还带点儿鳞片，看着就挺有“特色”。

处理这鱼可费劲！那层黏液，简直！我试各种办法，还是用开水烫一下，再拿钢丝球给它搓个澡，这才算干净。去完黏液，我就把它给剁成块，这鱼还挺有劲儿，剁的时候差点没按住。

接下来就是咋做的问题。我寻思着，这鱼既然生活在岩浆里，那肯定得用点“火辣”的法子来做。我也不知道正宗的做法是就按我自己的想法来，就当是实践出真知！

做出来的味道嘛怎么说，有点出乎我的意料！本来以为会很腥，结果完全没有，反倒是有点香，肉质也挺嫩的。也有可能是我饿坏，哈哈！

这回的尝试，总的来说还算成功！虽然过程有点曲折，但结果还是挺让我满意的。以后有机会，我还想再试试其他的做法，看看能不能做出更美味的熔鳞鲶鱼！